Přiznám se, tyto svátky ráda nemám, ale i přesto letos jsem si udělala velikonoční výzdobu
a samozřejmě i něco málo napekla, a to hlavně mazance..Letos tři mazance, můj rekord :)
Vím, že je pozdě dávat sem recept, ale i tak, kdyby někdo chtěl si jen tak upéct třeba i během roku, proč ne.
Hrníčkový mazanec
3 hrníčky polohrubé mouky
8 lžic krupicového cukru - kdo má rád raději sladší, může i 9 až 10 lžic
1 vanilkový cukr¨
špetka soli
1/2 kostky másla
3/4 droždí - já dávala vždy celou kostku
3/4 hrníčku mléka
2 žloutky
citronová kůra
rozinky - namočené do rumu
žloutek na potření
mandle - na ozdobu
Pokud dáváme do pekárny, tak jako já, nejprve tekuté a poté sypké. Dáme na program těsto a pekárna pracuje za nás :) (šikovná věcička :)
Z těsta uděláme buď jeden bochánek nebo dva menší, položíme na plech na pečící papír, na vrchní straně vystřihneme nůžkami křížek, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi.
Necháme ještě chvíli kynout. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme.
Dobrou chuť :)
Žádné komentáře:
Okomentovat